杉林一號

本品種為高雄縣杉林鄉的果發現，
故以「杉林」命名之。
杉林一號屬中熟品種「愛文」與「凱特」中間，
且其果實特色為果皮較厚，具耐貯藏及運輸特性。
果皮紅色，果形略扁，尾端如鉤，其果肉品質良好。
平均果重約650公克，糖度平均16度Brix，
酸度0.18%，糖酸比90，
風味尚佳，口感良好。
產量較豐，但有隔年結果現象，須著重栽培管理。